Zmrazovací stroj na zmrzlinu Runjin © Krunt ™ -N2000

Úvod

Stručný opis:


Detail produktu

FAQ

Značky produktu

Účel

Kaša sa zmieša so vzduchom a zmrazí sa, aby sa vytvorila zmrzlina. Stroj môže nepretržite automaticky vyrábať zmrzliny v jednotnej kvalite. Je použiteľný aj na povrchové mrazenie výrobkov, ktoré nie sú zmrzlinou.

Pracovný princíp

Frunt ™ -N2 stroj na nepretržité zmrazovanie úplne vyhovuje 3-A zdravotná úroveň

The Food & Dairy Industries Supply Association, USA.

Rám, ochranná doska a systém chladiaceho potrubia stroja sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Všetky časti prichádzajúce do styku so zmiešavacími materiálmi a zmrzlinou sú vyrobené z nehrdzavejúcich materiálov, ktoré sa ľahko čistia a vymieňajú.

Inštalácia Mraziaci stroj je možné priamo napojiť na napájanie, chladiaci stroj, vzduch a kal.

Mraziaca trubica Mraziaca trubica je vyrobená z čistého niklu, s tvrdou chrómovanou vnútornou stenou a hladkým povrchom, ktorý poskytuje vynikajúcu výmenu tepla a efektívny mraziaci účinok na zmesi zmrzliny.

Chladenie systém Poskytnúť stabilný chladiaci výkon, aby sa zabezpečilo, že zmrzliny majú správnu teplotu alebo konzistenciu. Keď je stroj zastavený alebo sa náhle vypne chladiaci systém (napríklad núdzové vypnutie), použije sa rozmrazovanie horúcim amoniakom, aby sa zabránilo zamrznutiu. Kvapalný amoniak by nemal obsahovať bubliny a tlak by nemal byť nižší

než 4 bary (58 psi). Teplota odparovania mraziaceho zariadenia je -34 ° C (-29 ° C).

Šoférovať Pohonný systém je cez remenicu pásu priamo transportovaný z hlavného motora do mixéra.

Vstupné a výstupné čerpadlo Je to skupina zubového čerpadla. Môže kompenzovať bežné opotrebenie nastavením medzery. Vnútorný povrch čerpadla z nehrdzavejúcej ocele je upravený špeciálnym spôsobom, aby sa znížilo opotrebenie.

Pauza Krátko počas výroby stroj odstavte, aby ste zabezpečili minimálnu stratu zmrzlinových materiálov a relatívnu stabilitu kvality.

Normálny výstup

2 000 litrov za hodinu (528 amerických galónov)

Výstup je založený na nasledujúcich podmienkach:

Vstupná teplota kalu +5 ℃ (+41 ℉) Výstupná teplota zmrzliny -5 ℃ (+23 ℉) Teplota odparovania -34 ℃ (-29 ℉)

Obsah oleja v amoniaku <30 PPM Rýchlosť expanzie 100%

Stav kaše Kaša zmrzliny všeobecne obsahuje 38% pevnej látky. Skutočný výstup a teplota vybíjania závisí od vzorca zmrzliny.

Frunt ™ -N2

Štandardné dizajn Okrem spomínaného štandardného dizajnu Frunt ™ -N2 Zahŕňa tiež nasledujúce položky.

Stlačený vzduch Ovládajte rýchlosť expanzie a CIP čerpadlo (ak je k dispozícii) stlačeným vzduchom. Ovládanie panel Týmto panelom sa vykonávajú všetky funkcie zariadenia, vrátane meradla pre zaťaženie motora, manometra vzduchu, čerpadla, tlačidla ZAP / VYP hlavného motora, nastavovacieho prvku na riadenie chladenia a prietoku kalového čerpadla.

Pumpa riadiť Napájanie nabíjacieho a vybíjacieho čerpadla je z ovládača prevodového motora pomocou frekvenčného meniča. Rozsah riadenia zmeny rýchlosti nabíjacieho a vybíjacieho čerpadla je možné nastaviť na 10 - 100%.

Schopnosť miešanie čerpadlo 120 - 1 200 litrová kaša za hodinu (32 - 317 amerických galónov).

Štandardné náhradné diely Zahrnutá je sada náhradných dielov a náradia, pásové kolesá používané na zmenu tlaku v mraziacej trubici a pásové kolesá používané na zníženie rýchlosti miešania.

Voliteľné vybavenie používané v čerpadle na pridávanie materiálu Frunt ™ -N2

Priamo načerpať proporcionálne tekuté vonné korenie a palety bez tuhých látok do mraziacej trubice.

Tee piestový ventil Pripojené k výstupnému potrubiu zmrzliny

Zobrazenie vybíjanie tlak Pripojené k výstupnému potrubiu zmrzliny Zobrazenie vybíjanie teplota Pripojené k výstupnému potrubiu zmrzliny Kontinuálny prevzdušňovač (zabudovaný)

Ľad krém oddeľovač Distribuujte vyrobené zmrzliny do dvoch rôznych línií a naplňte ich

Núdzová situácia zastav ventil Pre chladiaci systém

Freón žiadosť Môže byť upravený tak, aby bol použiteľný pre stroj typu Freon, čo má mierny vplyv na jeho schopnosť.

Úľava ventil TüV Odľahčovací ventil by sa mal inštalovať do štandardného chladiaceho systému, aby vyhovoval miestnym požiadavkám na chladenie.

Párenie rezervný časti Používa sa na 3000 alebo 6000 hodín údržby

Technické dáta

Hlavný motor 22 kilowattov
Motor čerpadla 1,5 kilowattu
Štandardné napájanie Trojfázové potrubie na amoniak 380 V, 50 Hz:
Vonkajšie spätné potrubie vzduchu 76 mm3 palca
Vonkajšie prívodné potrubie na kvapalinu 20 mm3 / 4 palca
Vonkajšie teplovzdušné potrubie 20 mm3 / 4 palca
Vonkajšie odtokové potrubie 20 mm3 / 4 palca
Vonkajšie potrubie poistného ventilu 25 mm1 palca
Vonkajšie plniace potrubie 38 mm
1,5 palca Vonkajšie vypúšťacie potrubie 51mm2 palec
Vonkajšie prívodné potrubie vzduchu 12 mm 1/2 palca
Spotreba vzduchu 3,5 m3/ h 124 kubických palcov / h

Hlavné rozmery


  • Predchádzajúci:
  • Ďalšie:

  • Sem napíšte svoju správu a pošlite nám ju