Zmrazovací stroj na zmrzlinu Runjin © Krunt ™ -N1200

Úvod

Stručný opis:


Detail produktu

FAQ

Značky produktu

Použite

Zmiešajte, zmrazte a premiešajte kašu a vzduch na zmrzlinu. Môže automaticky vyrábať zmrzlinu jednotnej kvality. V porovnaní s prerušovanou výrobou môže jej efektívna, primeraná a nepretržitá výroba znížiť náklady a zabezpečiť stabilitu tekutiny.

Pracovný princíp

Samotný mraziaci stroj má zdroj chladu a používateľom stačí na výrobu pripojiť iba chladiacu vodu, elektrinu, plyn a zmrzlinu (kal). Zmrzlinová surovina a vzduch vstupujú do mraziaceho bubna cez miešacie čerpadlo s prívodným ventilom vzduchu a mraziaci bubon je chladený samotným Freonovým kompresorom, ktorý je dodávaný sám, a miešacou škrabkou umiestnenou v mraziacom bubne mieša vzduch do suspenzie a potom špeciálna škrabka z nehrdzavejúcej ocele namontovaná na miešacom škrabacom zariadení nepretržite mieša zmrzlinu na mraziacom bubne a zmrzlina sa vypúšťa z potrubia materiálu.

Štandardný dizajn

FruntTM-N1200 je podávač ovocných granúl a plne vyhovuje potrebám hygieny potravín. Zariadenie je zložené z vysoko kvalitného chladiaceho kompresora a vysoko kvalitných dielov, ktoré je navrhnuté tak, aby vyhovovalo prísnym hygienickým normám, spoľahlivosti a životnosti. Všetky časti prichádzajúce do styku so zmrzlinou sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 304.

Mraziace teleso stroja

Telo mraziaceho zariadenia je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Dve bočné časti mraziaceho stroja z nehrdzavejúcej ocele je možné demontovať, čo uľahčí opravárom opraviť ďalšie časti zariadenia.

Mraziaci bubon

Vnútorný povrch mraziaceho bubna je z tvrdého chrómu a precíznym brúsením je dosiahnutý hladký povrch, takže zmrzlinový zmesový materiál môže dosiahnuť vynikajúcu výmenu tepla a efektívny mraziaci účinok. Je vybavená miešacou škrabkou s čepeľou z nehrdzavejúcej ocele, ktorá sa nepretržite otáča určitou rýchlosťou pozdĺž vnútorného povrchu mraziaceho bubna, aby sa zabezpečila plynulá výroba jemných mastných zmrzlinových výrobkov, ktoré sú poháňané za miešania komponentov stierača pomocou hlavný motor cez dopravný pás

Chladiaci systém

Chladiaci systém je zabudovaný kompresor so špirálovým tesnením a ako chladivo používa Freon

Chladiaci systém

Chladiaci systém je zabudovaný kompresor so špirálovým tesnením a ako chladivo používa Freon

Čerpadlo na miešanie vzduchu

Na prednom paneli mraziaceho zariadenia je umiestnený ventil na nastavenie prívodu vzduchu, ktorý pumpuje kašu a vzduch do mraziaceho bubna.

Regulačný ventil tlaku

Na výstupe zmrzliny z mraziaceho bubna je ventil na nastavenie tlaku, ktorý udržuje konštantný tlak v mraziacom bubne.

Prevádzka mraziaceho zariadenia

Všetky funkčné tlačidlá sú umiestnené na prednom paneli, sú jednoduché a ľahko použiteľné.

Vrátane nasledujúcich prevádzkových spínačov:

Ovládací panel

l Spustenie / zatvorenie zmiešavacieho čerpadla

l Spustenie / zatvorenie miešadla

l Spustenie / zatvorenie chladiaceho systému

l Spustenie / zatvorenie systému horúcich plynov

l Ovládanie hlasitosti výroby zmrzliny

l Displej viskozity zmrzliny

Spustenie mraziaceho stroja

Je to veľmi pohodlné a dá sa ovládať priamo po zapnutí vody, energie a plynu.

Čistenie

Čistenie mraziaceho zariadenia je možné vykonať pripojením centrálneho systému CIP. A spojenie potrubí preberá obruče

Normálny výstup

~ 50 l / hod. 3 ~ 13 galónov / hod

Objem výroby je založený na nasledujúcich podmienkach:

Vstupná teplota kalu: + 5 ℃ (+ 41 ° F output Výstupná teplota kalu: -5 ℃ (+ 23 ° F ratio Pomer nafúknutia: 100%

Štandardná prísada do zmrzliny

 Namažte

(HCO)

Odstredené

mlieko v prášku

Cukor (sacharóza)  Glukózový sirup  Stabilizátor emulzie  Obsah kondenzátu   Voda   Celkom
10,0% 10,5% 12,0% 5,0% 0,5% 38,0%

62,0%

100%

Technické dáta

Technické položky Parametre Poznámky
Zabudovaný kompresor 9,35 KW × 2  
Chladiaci plyn Štandard R404  
Obsah chladiva 5,3 kg (11,68 libra)  
Kondenzačné médium Voda  
Miešací motor 9,2 KW  
Miešací motor 0,75 KW × 2  
Celkový výkon 29,4 KW  
Spotreba vzduchu 2 m3/ h  
Spotreba stlačeného vzduchu 6 barov  
Hmotnosť stlačeného vzduchu , maximumkapacita zadržiavania vody 2,5 g / m3  
Spotreba kondenzovanej vody : voda vvodná trubica ≤ + 20 ℃ 6000 l / h
Pripojenie prívodu kondenzovanej vody 1 "  
Pripojenie výstupu kondenzovanej vody 1 "  
Zmiešané napájacie potrubie, externe 38 mm 1 1/2 "obruč
Vonkajšia výstupná trubica na zmrzlinu 38 mm 1 1/2 "obruč
Maximálna rýchlosť nafukovania 100%  

Hlavné rozmery


  • Predchádzajúci:
  • Ďalšie:

  • Sem napíšte svoju správu a pošlite nám ju